기술 혁신은 탈수 된 야채 산업을 업그레이드하는 데 도움이됩니다

식품 기술에 의해 주도 된 탈수 된 야채 산업은 새로운 기술 혁신을 안내하고 있습니다. 최신 진공 동결 건조 기술은 가공 중에 에너지 소비와 환경 오염을 줄이면서 야채의 영양소를 더 잘 유지할 수 있습니다.

업계 전문가에 따르면 진공 동결 건조 기술은 저온에서 고체 상태에서 물을 직접 승화하여 전통적인 열기 건조 중에 발생할 수있는 영양소 손실 문제를 피합니다. 이 기술의 적용은 제품 품질을 향상시킬뿐만 아니라 탈수 채소 수출을위한 새로운 시장을 열어줍니다.

또한 사물 인터넷 기술 개발을 통해 지능형 모니터링 시스템이 탈수 채소의 생산 공정에 도입되어 실시간 모니터링 및 생산 환경의 정확한 제어를 실현하여 제품의 안전성과 신뢰성을 더욱 향상 시켰습니다.