탈수 된 감자

탈수 된 감자의 영양력 잠금 해제 : 과학, 혜택 및 혁신

감자의 영양 완전성을 보존 할 때 탈수는 마스터 스트로크입니다. 열에 민감한 비타민을 저하시키는 동결 또는 통조림과 달리, 고급 탈수 과정은 극한 온도에 대한 노출을 최소화하여 비타민 C 및 B6과 같은 필수 영양소를 보호합니다. 연구에 따르면 말린 감자는 제어 된 저온 건조를 사용하여 가공시 원래 비타민 C 함량의 최대 80%를 유지합니다.

그러나 마법은 거기서 멈추지 않습니다. 생산 라인의 중요한 전처리 단계 인 Blanching은 생생한 감자 색을 보존 할뿐만 아니라 자연적인 맛을 자극합니다. 탈수 전에 짧게 김이 나거나 끓는 슬라이스를 통해 영양소 손실을 유발하는 효소를 비활성화하여 모든 플레이크 또는 큐브가 맛있는 것처럼 영양을 공급하는 접시에 재활용 할 수 있습니다.

생체 이용률 : 재수 화가 영양소 흡수를 향상시키는 방법
우리가 자주 듣는 한 가지 질문은 다음과 같습니다. 재수 화 된 감자는 신선한 감자와 동일한 영양 감자를 제공합니까? 대답은 생체 이용률에 있습니다. 신체의 영양소를 흡수하고 활용하는 능력. 우리의 탈수 된 감자 고르게 재수 화하도록 설계되어 전분과 섬유가 소화성을 손상시키지 않고 구조를 회복시킬 수 있습니다. 실제로, 재수 화 과정은식이 섬유와 같은 특정 영양소의 접근성을 향상시켜 안정적인 혈당 수치를 유지하는 데 도움이됩니다.

건강에 민감한 소비자에게는 수프, 스튜 또는 으깬 요리에 말린 감자를 첨가하는 것이 편리 할뿐만 아니라 현명한식이 선택입니다. 초 처리 된 대안과 달리, 우리의 탈수 방법은 첨가제를 피하여 감자의 자연적인 구성을 빛나게합니다.

혁신은 전통을 충족시킵니다 : Xinghua의 품질
Xinghua에서는 모든 배치가 엄격한 품질 표준을 충족시키기 위해 최첨단 기술과 시간 테스트 기술과 조화를 이룹니다. 30 명의 기술 전문가와 엔지니어가 운영하는 우리의 생산 라인은 향신료부터 시금치에 이르기까지 모든 것을 처리하도록 설계되었습니다. 습도와 온도에 대한 엄격한 제어를 유지함으로써 선명도와 수분 유지의 완벽한 균형을 유지하여 냉장없이 신선한 농산물을 오래 지속하는 저장 수명을 보장합니다.

혁신에 대한 이러한 헌신은 우리 시설을 넘어 확장됩니다. 탈수 된 야채 산업의 리더로서, 우리는 글로벌 지속 가능성 목표와 일치하면서 에너지 소비와 폐기물을 줄이는 방법을 지속적으로 모색하고 있습니다. 유기농 비료로 감자 껍질을 벗기는 것부터 물 사용량을 최적화하는 것에 이르기까지, 우리는 책임있는 생산이 훌륭한 맛을 낼 수 있다고 생각합니다.

식품 제조업체, 요리사 및 가정 요리사의 경우 말린 감자 게임 체인저입니다. 그들은 준비 시간을 슬래시하고, 음식물 쓰레기를 줄이고, 비교할 수없는 다목적 성을 제공합니다. 플레이크를 재수 화하거나 벌크없이 캠핑 스튜에 미리 깎은 감자를 추가하여 몇 분 안에 크림 같은 감자 수프를 휘두르면 상상해보십시오. Xinghua에서는 영양을 희생하지 않고 요리를 단순화하는 제품을 전달하는 데 자부심을 가지고 있습니다.

우리가 미래를 보면서, 우리의 초점은 탈수 된 감자 할 수 있습니다. 글루텐 프리 인스턴트 매쉬를 개발하든 음식 혁신가와 파트너십을 맺어 식물성 요리를 만들 든, 우리는 감자를 현대 요리의 중심에 보관하는 데 전념하고 있습니다.